Manche en Hêtre lasure couleur
Lame Yatagan ; 5 cm
Acier Inoxydable Sandvik
Anneau métallique

Prix public indicatif
France : 7 €

Le nom Yatagan désigne à l'origine un sabre utilisé en Turquie.
En créant son couteau fermant, Joseph Opinel a dessiné une lame de forme dite Yatagan (incurvée aun niveau de la pointe) et au profil bombé qui garantissent une qualité de coupe incomparable.

Approvisionnement : France
Origine : Europe moyenne et occidentale mais présent sur les trois continents de l'hémisphère nord.
Arbre : Un des gros arbres les plus élégants, tronc lisse, feuillage dense, le hêtre se taille très bien.
Bois : Blanc ou brun très pâle, grain fin de structure homogène et au fil droit.
Utilisation : Très utilisé dans l'ameublement, la brosserie, le jouet, les parquets...

L’acier inoxydable Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d’entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.